24/03/2025
O carnaval é uma das festas mais animadas do Brasil, e nada melhor do que aproveitar essa época com pratos saborosos e saudáveis! Os pescados são uma excelente opção para quem busca refeições leves e nutritivas durante o carnaval. Se liga nas dicas que preparamos e receitas imperdíveis de pescados para você aproveitar ao máximo essa festa tão esperada.
Escolha peixes frescos
Ao preparar pratos de pescados para o carnaval, é importante escolher peixes frescos e de qualidade. Verifique se os olhos estão brilhantes, as escamas bem aderidas e a pele úmida. Peixes como tilápia, salmão, robalo e camarão são ótimas opções para diversas receitas carnavalescas.
Prepare Espetinhos de Peixe
Os espetinhos de peixe são práticos, saborosos e perfeitos para festas de carnaval. Corte filés de peixe em cubos e monte espetinhos alternando com legumes coloridos, como pimentões e cebolas. Tempere com azeite, limão, sal e pimenta, e grelhe até que fiquem dourados. Sirva com molhos variados para acompanhar.
Faça uma Moqueca de Frutos do Mar
A moqueca de frutos do mar é uma opção tradicional e cheia de sabor para você preparar junto com a galera!
Prepare um delicioso Ceviche
O ceviche é um prato refrescante e perfeito para o carnaval. Misture cubos de peixe branco fresco com suco de limão, cebola roxa, pimenta dedo-de-moça, coentro e sal. Deixe marinar na geladeira por cerca de 30 minutos. Sirva com chips de batata-doce ou torradinhas.
Faça um delicioso Escondidinho de Bacalhau
O escondidinho de bacalhau é uma opção irresistível para o carnaval. Cozinhe o bacalhau dessalgado e desfiado. Refogue cebola, alho e pimentão, adicione o bacalhau, azeitonas e cheiro-verde. Em uma travessa, faça uma camada com purê de mandioca ou batata, adicione o recheio de bacalhau e finalize com mais uma camada de purê. Leve ao forno para gratinar.
Divirta-se com RESPONSABILIDADE e nunca se esqueça de manter a hidratação, principalmente por conta do calor! E aí, vamos juntos cair na folia?!
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